Nach der Begrüßung durch die Gärtnerin und Naturpädagogin Anke Schneidewind bei einer „wilden Limo“ im Wanderheim brachen die 25 Teilnehmerinnen und Teilnehmer zur 1. Kräuterwanderung des SGV Oeventrop auf.
An der alten Landstraße zwischen Oeventrop und Rumbeck erfuhren sie von Anke Schneidewind vieles über die heimischen Wildkräuter:
Scharbockskraut, Stinkender Storchschnabel, Giersch, Kletten-Labkraut, Fingerhut, Nelkenwurz, Sauerklee.
Fachkundig wurden die Teilnehmerinnen und Teilnehmer über essbare und giftige Kräuter aufgeklärt und manch interessante Anwendung erklärt.
So kann man den Spitzwegerich auch als „Wiesenpflaster mit Geschmack“ bezeichnen: Angewandt bei Verletzungen oder Blasen entwickelt es heilende Wirkung, Speisen bereichert es durch seinen Geschmack.
So ganz nebenbei erfuhren die Interessierten, wie man völlig problemlos eine Brennnessel anfassen, ernten und in Speisen verarbeiten kann.
Beim Probieren unterwegs traten einige geschmackliche Überraschung zutage: vom Champignon-Geschmack über frisch säuerlich/zitrusartig bis zum leichten Kokosgeschmack der jungen Knospen der Brombeerblätter war vieles dabei.
Auch junge Buchentriebe fehlten bei der Waldverkostung nicht.
Zurück im Wanderheim wurde gemeinsam ein Menü zubereitet
und anschließend verzehrt:
Kräuterbutter zum Brot
Bärlauch-Kartoffelsuppe
und eine Waldmeistercreme an Erdbeeren – dekoriert mit den frischen Grün der Walderdbeere.